Sein Name: Michel Jost, seine Nationalität: Schweizer, seine Leidenschaft: die Kreation von exklusiven Geschmackserlebnissen. Der neue Executive Chef des Badrutt’s Palace Hotels verstärkt ab Ende Oktober 2015 das Team.
Zur Person
Der Schweizer Chef, ursprünglich aus Genf, hat seine berufliche Laufbahn ganz der Kulinarik gewidmet. Seine Expertise hat sich Herr Jost wortwörtlich einmal rund um den Globus erworben: von Südafrika, Israel und Spanien über Griechenland bis hin zu seinem langjährigen Aufenthalt in den Vereinigten Arabischen Emiraten.
Dort war er, neben der Planung und Umsetzung von Grossveranstaltungen, wie das Catering der Formel 1 Rennen oder dem Weltwirtschaftsforum (WEF) 2013, für diverse Restaurants verantwortlich. Diese wurden unter seiner Führung, vor allem aufgrund der hervorragenden asiatischen und internationalen Küche, mehrfach von der Medien- und Fachwelt nominiert und ausgezeichnet.
Von der Insel im Persischen Golf in das schillernde Alpendorf St. Moritz
Herr Jost, der sich auf der Suche nach einer neuen Herausforderung für das Wahrzeichen von St. Moritz – das Badrutt’s Palace Hotel – entschieden hat, erklärt seine Beweggründe wie folgt: „Ich möchte mit Spitzenleistungen dazu beitragen, dass Gäste vor allem in unserer schnelllebigen Gesellschaft, bei dem Genuss von kreativen Kochkünsten innehalten und wir damit eine einmalige Wiedererkennung schaffen. Das Badrutt’s Palace Hotel hat mich mit seiner einmaligen Atmosphäre und dem starkem Team das hinter diesem Hotel steht sehr schnell davon überzeugt, dass ich ein Teil dieser Palace-Familie sein möchte. Ich freue mich auf die Chance als Executive Chef die Kulinarik des Traditionshotels ab der kommenden Wintersaison mitgestalten und repräsentieren zu dürfen.“